板栗壳煲汤有什么作用？
板栗壳性味甘涩、平和，入脾、胃二经；具有收敛、健脾、益气的功效；并有抗菌作用。脾胃虚弱、腹泻、便血、月经不调、白带异常者皆可选用。可煲猪肚汤和猪小肠汤，并适当搭配补气、温补脾肾等煲汤材料，效果更佳。一般用量为50-100克。
注意：板栗壳性质偏涩，严重者有胸闷、便秘症状者忌服。此外，要加入适量补性偏暖的食物（如生姜）以缓解板栗壳的纯涩之性。
【栗壳淮山猪肚汤】
原料：栗壳50-100克，淮山30克，猪肚1个，生姜2-3片
做法：淮山洗净；栗壳洗净。生姜去皮切2、3片拍裂；猪肚洗净，放开水锅内烫5分钟，捞出晾凉后切片。然后把上述用料一股放入砂锅内，注入1500克清水，用武火烧沸，再改用文火煲1小时，调味即可。
功效：固肠止泻。适用于年老体弱、慢性结肠炎、习惯性腹泻、肠胃功能紊乱等。
【栗壳猪小肠汤】
原料：板栗壳50克，枸杞子15克，猪小肠500克
做法：将板栗壳洗净，猪小肠洗净，放开水锅内烫5分钟，捞出晾凉后切段。与枸杞子一同放入锅中，注适量清水，共煎至熟，调味即可。
功效：养血、健脾、固涩。适用于病后体弱，久泻不愈，有神经衰弱和慢性肠炎者饮用。