红糖煮香蕉什么功效？
老香蕉具有解酒的作用。中医师郭劼恒说，熟透的香蕉具有解酒的功效，如果觉得直接食用感觉噎得慌的话，可以采用蒸煮的方法，煮熟之后加入适量的红糖，甜度足够，还可以暖胃，适用于平日里脾胃寒凉，容易出现腹泻的人群，可以起到呵护肠胃，养胃的作用。
郭劼恒说，从中医的角度来说，老香蕉依成熟度的不同分为生香蕉和熟香蕉，主要的区分标准看香蕉表皮是否有褐色斑点。生香蕉不可食用，熟香蕉可以直接起到清热润肠的作用，特别适用于平日里口干、舌红、咽喉干燥、大便干结等症状。
从营养的角度来说，香蕉中含有丰富的钾元素，能够维持神经肌肉的正常反应，同时还含有非常丰富的膳食纤维，新鲜的香蕉中大概含有3%的膳食纤维，每100克中就含有2.6克，这些成分能够缓解微酸的胃液，从而达到养胃的作用。
虽然香蕉具有这些功效，但不可过量食用，每日食用2-3根即可。